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广东发现新型毒菇 连专家都分不清毒菇品种

来源:南方都市报 发表日期:2016-06-15 08:57:44

 

广东新现毒蘑菇———奥米粉褶蕈。 中毒者家属供图

南都讯 记者贺蓓 通讯员李诚斌又现毒蘑菇中毒事件。6月13日,广州萝岗九龙镇发生一起奥米粉褶蕈中毒事件,4人中毒,患者仍在救治中。南都记者从广东省微生物研究所独家获悉,2000年到2015年,全省共发生90起蘑菇中毒事件,总计中毒约350人,死亡57人。其中致命白毒伞算得上“头号杀手”,15年来共发生22起,中毒89人,死亡达45人;而引起中毒起数最多的是铅绿褶菇,达30起,110人因此中毒。

省微生物研究所介绍,最近广东出现一些严重的毒菇中毒事件是过去广东省从未有过引发中毒事件记录的毒蘑菇种类造成的。

今年5月东莞市的裂皮鹅膏中毒事件导致5名中毒患者全部死亡。前日广州萝岗又发生了一起由奥米粉褶蕈引发的中毒事件,造成4人中毒,患者仍在救治中。省微生物研究所研究员李泰辉表示,这两种毒蘑菇中毒事件均为广东省首次报道,即是广东省发现的新型毒菇。

据悉,此次萝岗误食的奥米粉褶蕈外形与著名的食用蘑菇———蚁巢伞(广东地方叫荔枝菌)相似。

省微生物研究所研究员邓旺秋表示,研究所统计了从2000年到现在的蘑菇中毒数据。数据显示,15年间,广东省总计发生大概90起蘑菇中毒事件,总计中毒约350人,死亡57人。“主要是统计发生在广州附近,有中毒送检到研究所的这部分数据,”邓旺秋说。

最常见

铅绿褶菇110多人因它中毒

中毒起数最多的是铅绿褶菇,因它中毒的事件达30起,110多人中毒。邓旺秋介绍,铅绿褶菇中毒发生的季节较长,从3月到9月份均可能发生。“它们通常长在草地、菜地中,甚至路边,下雨之后很容易生长,容易被人发现采食,所以中毒概率比较高”。邓旺秋说,铅绿褶菇外形较普通,白色的菌盖上有褐色鳞片,长得也比较大,菌盖可达十多厘米。

最凶残白毒伞,死亡率最高近八成

在历年发生的毒蘑菇事件中,因致命白毒伞导致的死亡率最高。数据显示,从2000年到现在,致命白毒伞的中毒事件22起,中毒89人,死亡45人,占全部死亡人数(57人)的78%,是广东毒蘑菇中的“头号杀手”。

邓旺秋说,致命白毒伞主要生长在树林里,通常与广州多见的黧蒴树伴生,在春天温度升高多雨的时节易发。“致命白毒伞毒性很强,是肝脏损害型,属于极毒,死亡率比较高”。

专家说法

专业人士都分不清

普通市民最好别采

邓旺秋坦言,蘑菇种类很多,达上万种。老百姓之所以容易“中招”,“因为觉得很多蘑菇都好像一样,以为同一个颜色就是一个种,实际上,即使是同一个白色同一外形,也有很多种菇类。”

她表示,即使专业人员也要通过对菇类的外形、显微结构、DNA等多方面特征结合才能准确地鉴定蘑菇的种类,通过文献了解有没有中毒报道,是否可食用,“对于一般老百姓而言,要直接辨别蘑菇是否有毒性,不太现实,所以市民最好不要采摘野蘑菇食用。”

(南方都市报)

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